胡荣国是武汉大学国际经济法博士。1990年通过全国律师资格考试，成为专职律师。1993年成为全国首批注册证券律师。1998年博士毕业后又留学纽约大学，1999年取得比较法硕士学位。其间，他还在Linyi & Tidor，Partners 实习。2000年顺利取得纽约州律师资格，成为纽约州的执业律师。
胡荣国博士曾参与深圳市证券交易所的筹建工作，为深交所的各项规章制度的建立作了很大的贡献。从1990年正式执业开始，胡荣国博士先后担任了深圳南特律师事务所合伙人，大鹏证券有限公司首席律师，广东博合律师事务所发起合伙人，并于今年9月正式加盟广东东方昆仑律师事务所，成为合伙人。目前主要负责本所深圳分所的筹建工作。
胡荣国博士对法学造诣颇深，他在十几年的执业生涯中积累了极其丰富的诉讼和非诉讼代理经验，尤其擅长WTO、外商投资、国际贸易、国际金融、证券、购并等业务，对纽约州有关公司法、金融房地产及民事法的运作也有比较透彻的理解。胡荣国博士还兼任广东省民革参政议政委员会委员、深圳市民革专家咨询委员会委员、中华全国律师协会WTO专门委员会委员和深圳市律协WTO专业委员会主任等职务，他多次利用自己的专业知识为政府献计献策。